大腸菌群數量 越多則腸道致病菌存在的可能性就越高，但兩者之間并丌總是呈平行關系。 通常情況下，糞大腸菌群不大腸菌群，在人和動物糞便中所占的比例較大，而且由于在自然界容易死亡等原因，糞大腸菌群的存在可認為食品直接或間接的受到 了比較近期的糞便污染。
大腸菌群數量 越多則腸道致病菌存在的可能性就越高，但兩者之間并丌總是呈平行關系。 通常情況下，糞大腸菌群不大腸菌群，在人和動物糞便中所占的比例較大，而且由于在自然界容易死亡等原因，糞大腸菌群的存在可認為食品直接或間接的受到 了比較近期的糞便污染。