過氧化氫不僅是重要的活性氧之一，也是活性氧相互轉(zhuǎn)化的樞紐。 一方面，H2O2 可以直接或間接地氧化細(xì)胞內(nèi)核酸，蛋白質(zhì)等生物大分子，并使細(xì)胞膜遭受損害，從而加速細(xì)胞的衰老和解體；另一方面 過氧化氫也是許多氧化應(yīng)急反應(yīng)中的關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子。

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